Heel VerlagWursten leicht gemacht – Technik, Rezepte, Genuss Bestseller

Produkt-Highlights

• Von klassisch und regional bis hin zu internationalen Köstlichkeiten.
• Schon bald können sie ihre erste selbstgemachte Wurst genießen!
• 160 Seiten, flexibler Einband

Heel Verlag Wursten leicht gemacht – Technik, Rezepte, Genuss

In diesem Band der Reihe ‚Land und Werken‘ geht es um das deutsche Kulturgut Wurst. Carsten Bothe erklärt praxisorientiert, wie man Wurstpellen und Gläser mit Klassikern oder internationalen Spezialitäten befüllt.
Inhalt:

• 160 Seiten mit anschaulichen Step-by-Step-Bildern
• Rezepte für Bregenwurst, Merguez, Chorizo und mehr
• Anleitungen für Kochwurst, Salami und Blutwurst
• Inklusive Übersicht der benötigten Gerätschaften