Saisonangebot Kölles Beste Kräutersamen, Liebstöckel ‚Mehrjährig‘

Liebstöckel wird auch Maggikraut genannt. Zerreibt man die Blätter, geben sie einen Duft ab, der an Sellerie und die bekannte Würzmischung „Maggi“ erinnert. Geschmacklich erinnert Liebstöckel zwar an die bekannte Würzmischung, war aber noch nie ein Teil davon.
Die zarten Blätter des Kölles Beste Maggikraut/Liebstöckel veredeln, fein gehackt oder im Ganzen und immer vorsichtig dosiert, feine Suppen, rustikale Eintöpfe oder Saucen. Besonders mit Käse entsteht eine genussvolle Kombination. Im Ganzen mitgekochte Zweige werden nach Ende des Kochvorgangs wieder entfernt. Ab dem zweiten Jahr können außerdem die Wurzeln ausgegraben und als Tee verköstigt werden.
Kölles Beste Maggikraut/Liebstöckel lässt sich durch einfrieren, trocknen oder in Essig und Öl einlegen haltbar machen.